酥炸鱿鱼圈的做法 怎么做才能又香又酥

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鱿鱼圈怎么炸简单做法的宠物知识，其中也会对酥炸鱿鱼圈的做法 怎么做才能又香又酥(酥炸鱿鱼圈的做法 怎么做才能又香又酥好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

酥炸鱿鱼圈的做法 怎么做才能又香又酥

鱿鱼圈怎么炸 自制香脆酥嫩的鱿鱼圈

主料：鱿鱼350克
辅料：玉米淀粉2汤匙、鸡蛋2个、面包糠2汤匙
调料：食盐1/2茶匙、料酒1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升
酥炸鱿鱼圈的做法
1.鱿鱼圈解冻
2.撕去外皮，清洗干净，可以用开水焯一下，这样炸出来更酥脆
3.加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上
4.鸡蛋打散，搅拌均匀，玉米淀粉、面包糠放容器里备用
5.把鱿鱼圈放淀粉里滚一下
6.再放鸡蛋液里蘸一下
7.最后放面包糠里滚一下
8.锅中放植物油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金**即可
9.捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用。

炸鱿鱼圈的做法 家常

鱿鱼圈，配上青红椒的辣味，蒜苗的清香，是一款非常好吃的下饭菜。主要配料和做法如下： 做法步骤： 1:先将买回来的鱿鱼内外洗净，记得撕开红色的表皮去掉，切成适当的小圈。 2:用料酒腌制5-10分钟左右，不放油，在锅中快速翻炒一下。 3:后在锅中加入热水，在开水中焯一下，也会形成一个个鱿鱼圈。 4:另取一锅烧热加入食用油，放入蒜苗、辣椒、姜丝爆炒2-3分钟。 5:再放入沥干水的鱿鱼圈，及时倒入锅内翻炒3分钟，后加半勺生抽调味。 6:翻炒几分钟后，加入食盐、鸡精便可出锅装盘了。 小贴士 1:鱿鱼一定要洗干净，再用热水焯一遍，也可以缩短在锅中烹饪时间。 2:一定要加料酒去腥，否则会有腥味的残留。 3:炒鱿鱼的时候用大火反复爆炒，看看鱿鱼圈是否熟透，以免半生不熟。 1、油炸 千万不要用普通面粉、玉米淀粉之类的，这些炸出来的口感很差。 一定要用红薯淀粉（就是超市普通的卖的那种）、或者日本的天妇罗粉（几种粉混合搭配包装好的，超市有卖），这两种炸出来的口感比较好 加水调料做成糊（糊的口味看自己喜好，加葱啊蒜啊之类的，自己调整） 然后鱿鱼圈挂糊炸。 蘸酱（这个看你自己口味） 2、白灼 水加料酒姜啊之类的烧开 放入鱿鱼 断生立马捞出（千万不要煮老了！！！！！） 放入有冰块的冰水中，疯狂用手朝一个方向搅拌！！！！搅拌！！！！搅拌到手要断！！（听说有著名小吃店搅拌鱿鱼要半个小时，致使鱿鱼口感Q弹韧劲十足。自己家里就没必要，差不多就行） 然后准备好蘸的调料（辣的不辣的都行

炸鱿鱼圈的做法 家常

鱿鱼圈，配上青红椒的辣味，蒜苗的清香，是一款非常好吃的下饭菜。主要配料和做法如下： 做法步骤： 1:先将买回来的鱿鱼内外洗净，记得撕开红色的表皮去掉，切成适当的小圈。 2:用料酒腌制5-10分钟左右，不放油，在锅中快速翻炒一下。 3:后在锅中加入热水，在开水中焯一下，也会形成一个个鱿鱼圈。 4:另取一锅烧热加入食用油，放入蒜苗、辣椒、姜丝爆炒2-3分钟。 5:再放入沥干水的鱿鱼圈，及时倒入锅内翻炒3分钟，后加半勺生抽调味。 6:翻炒几分钟后，加入食盐、鸡精便可出锅装盘了。 小贴士 1:鱿鱼一定要洗干净，再用热水焯一遍，也可以缩短在锅中烹饪时间。 2:一定要加料酒去腥，否则会有腥味的残留。 3:炒鱿鱼的时候用大火反复爆炒，看看鱿鱼圈是否熟透，以免半生不熟。 1、油炸 千万不要用普通面粉、玉米淀粉之类的，这些炸出来的口感很差。 一定要用红薯淀粉（就是超市普通的卖的那种）、或者日本的天妇罗粉（几种粉混合搭配包装好的，超市有卖），这两种炸出来的口感比较好 加水调料做成糊（糊的口味看自己喜好，加葱啊蒜啊之类的，自己调整） 然后鱿鱼圈挂糊炸。 蘸酱（这个看你自己口味） 2、白灼 水加料酒姜啊之类的烧开 放入鱿鱼 断生立马捞出（千万不要煮老了！！！！！） 放入有冰块的冰水中，疯狂用手朝一个方向搅拌！！！！搅拌！！！！搅拌到手要断！！（听说有著名小吃店搅拌鱿鱼要半个小时，致使鱿鱼口感Q弹韧劲十足。自己家里就没必要，差不多就行） 然后准备好蘸的调料（辣的不辣的都行

谁知道鱿鱼圈怎么炸啊，说的又知道的告诉我一下谢谢

鱿鱼去头净肚，不要剖开，将原形鱿鱼分别切为1—2厘米的圆圆，少许精盐腌制5分钟，沥干水分粘上蛋黄浆油炸至金**即可。

怎么炸鱿鱼圈

材料： 鱿鱼圈（或者鱿鱼，自己切成圈）、面包粉（市面上卖的面包粉有粗的，也有细的，卖哪种都可以，粗的炸出来会更酥脆）、鸡蛋、生粉或面粉 调料： 盐、胡椒粉、料酒。 做法： 1、我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样； 再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样方便我们下面的操作。 2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的； 3、都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉； 4、依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金**就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~